La Carte

L’écaille du Grand Large

Tous nos plateaux sont accompagnés de beurre 1/2 sel, pain de seigle citron et vinaigrette à l’échalote, la composition de nos plateaux peut être modifiée selon les arrivages

Les Fruits de mer

Assiette Moussaillon … 22€90

250grs de Bulots, 10 crevettes roses, ½ tourteau

Plateau du bout du quai (1 personne) … 35€90

250grs Bulots, 6 crevettes roses, 1⁄2 tourteau, 3 langoustines, 6 huîtres n°3

Plateau Rouge…35€90

6 langoustines , 12 crevettes roses et 1/2 tourteau 

Plateau Huîtrière (2 personnes) … 42€90

12 huîtres n°2, 12 huîtres n°3

Plateau Grand Large (2 personnes) … 62€90

500 grs Bulots, 12 crevettes roses, 2 ½ tourteaux, 6 langoustines, 12 huîtres n°2

Le menu Fruits de mer (2 personnes) … 99€00

2 coupes de champagnes/Plateau du grand large, une bouteille de Muscadet sur lie (domaine de Chasseloir ) dessert au choix et 2 cafés.

Les huîtres

6 huîtres n°2 … 14€90  
6 huîtres n°3 … 12€90
9 huîtres n°2 … 21€90
9 huîtres n°3 … 18€90
12 huîtres n°2 … 28€90
12 huîtres n°3 … 24€90

Coquillages et crustacés au détail

½ Tourteau … 10€90
Assiette de bulots (env 500 grs) … 8€40
Assiette de 12 crevettes roses … 12€90
Assiette de 6 langoustines … 13€90
Assiette de 12 langoustines … 24€90

Les Spécialités du Grand Large

Les Entrées côté Mer

Timbale de crevettes, sur une fondue d’endives aux agrumes.

9€60

Velouté de potimarron , Saint-Jacques, parmesan et croutons

12€90

Assiette de fruits de mer : 100g de bulots, 6 crevettes roses, 2 huîtres n /3

10€90

Tartare de saumon, queues d’écrevisses, coulis de mangue et langoustine.

13€90

Ravioles de gambas et char de tourteau sur crémeux de langoustines

13€90

 

Les Entrées côté Terre
Cassolette de 6 escargots , Façon beurre d’ail et crème Normade 7€90

Cassolette de 12 escargots, Façon beurre d’ail et crème Normande

11€90

Os a Moelle, sel épicé et croustilland de bacon

11€90

Foie gras de canard maison au liquoreux, toast brioché et confit d’abricots.

19€90

La tomate mozarella du Grand Large ( jambon grillé, olives, vinaigrette au miel )  11€90

 

Les Plats côté Mer
Duo de cabillaud et saumon , sauce suprême et crevettes accompagné de pommes vapeurs

18€90

Brochette de lotte, Saint-Jacques et gambas sur crémeux de langoustines

24€90

Dos de cabillaud en croûte d’herbes au four

17€90

Filet de bar à la plancha, sauce citroné au safran

18€90

Poêlée de Saint Jacques rôties à la crême d’ail

25€90

La belle sole meunière (selon arrivage)

29€90

-Touts nos poissons sont accompagnés d’un riz citronné ou d’un écrasé de pommes de terre aux herbes ainsi que de légumes croquants-

Les Plats coté Terre

Suprême de volaille au miel, épices et vinaigre de cidre

16€90

Onglet de boeuf grillé, sauce tartare ou poivre 

18€20

Brochette de boeuf grillé sauce tartare ou poivre 

19€20

Filet de bœuf (race Normande) sauce bordelaise ou poivre accompagné de frites maison

30€90

Côte de bœuf grillée (pour 2 personnes) et ses sauces maison

61€90

 

– Toutes nos viandes sont accompagnées d’un écrasé de pommes de terre aux herbes ou de frites maison, ainsi que de légumes croquants-

Les desserts

Tarte fine aux pommes, glace caramel beurre salé.

9€00

Ananas rôti, tartare d’ananas et sorbet passion 

9€00

Savarin au rhum, chantilly maison et  vieux rhum à discrétion

9€00

Timbale chocolatée du Grand Large 

9€00

Crêpes suzettes flambées en salle 

7€00

Coupe colonel 

7€50

Coupe glacée, 3 boules, parfums aux choix (citron, framboise, caramel, vanille, chocolats noir et blanc, passion, café ) 

7€50

Coupe fraîcheur, fruits frais, et sorbets (citron, passion, framboise)

8€00

Café complètement gourmand, variété de desserts miniature

8€00

Fromages du moment, salade verte et pain aux noix

9€00

Nougat glacé maison , fruit coufits, chantilly maison et tuile aux amandes 8€00
Les Apéritifs, Cocktails, liqueurs et soft

Les apéritifs

Les cocktails

Pastis ou Ricard

4.10€

Gin Tonic

Gin et Indian tonix 

9.90€

Pommeau

4€

Campari

4.20€

Cuba Libre

Rhum cubain, ­Cola et citron vert

9.90€

Martini rouge ou blanc

4.20€

Martini Gin

5.80€

Mojito

Rhum cubain, menthe fraîche, sucre, citron vert et eau gazeuse

9.90€

Suze

4.90€

Porto rouge ou blanc

4.90€

Ti Punch

Rhum blanc, sirop de sucre de canne et citron vert

9.90€

Américano maison

9.80€

Kir cassis, pêche, mûre, framboise

4.90€

Vodka Smirnoff

7.90€

Coupe de champagne.

9.90€

Les bières

Gin Gordon’s 7.90€ Heineken en bouteille 3.90€

Planteur

9.40€

Affligem en pression

4.60€

 

Cidre Fermier brut 75cl

13.90€

Whisky

Rhum

J&B

7.80€

Rhum Diplomatico.

11.90€

Ballantine’s

7.80€

Rhum La Mauny.

11.90€

Jameson

7.80€

Rhum HSE .

11.90€

Knockando 12 ans d’âge

9.80€

Rhum Don Papa.

12.90€

Bourbon Four Roses

9.90€

Glenfiddich 12 ans d’âge

10.90€

Chivas 12 ans d’âge

11.90€

Jack Daniel’s

11.90€

Lagavullin 16 ans d’âge

15.90€

Digestif

Calvados Chateau Dubreuil

9.20€

Bailey’s

8.90€

Cognac XO

12.50€

Poire William

11.90€

Grand Marnier

8.90€

Eau de vie Mirabelle

10.90€

Bénénictine

8.90€

Armagnac

10.90€

Sodas et jus de fruits

Sirop à l’eau :

menthe, grenadine ou fraise

2.20€

Orangina

3.90€

Jus d’oranges

3.70€

Coca Cola

3.90€

Jus d’ananas

3.70€

Coca Cola light

3.90€

Jus de tomates

3.70€

Perrier

3.90€

Les eaux

Eau plate Evian 50 cl

4€

Eau gazeuse San Pellegrino 50cl

4.10€

Eau plate Evian 1 litre

6.10€

Eau gazeuse San Pellegrino 1 litre

6.10€

Les boissons chaudes

Café

2.60€

Thés

(vert à la menthe, darjeeling, fruits rouges, noir, rosée du matin)

3.90€

Double expresso

3.80€

Irish Coffee

8.90€

Infusion

(tilleul, verveine menthe)

3.80€

La carte des vins

Bourgogne

verre

37.5cl

75cl

Chablis Louis Moreau

7.80€

19.90€

38.50€

Saint Veran – Les Ombrelles

7.70€

34.50€

Pouilly Fuissée – Château de Beauregard – Joseph Burrier

44.90€

Chardonnay- Domaine de Bastion

              6.70€

27.90€

Chassagne Montrachet

67.90€

Meursaullt

64.90€

Alsace

verre

37.5cl

75cl

Riesling

16.90€

27.90€

Gewurztraminer

14.90€

24.90€

Pinot gris

25.90€

Vallée de la Loire

verre

37.5cl

75cl

Sancerre – Les Marennes

18.30€

34.90€

Pouilly Fumé – Domaine des Fines

7.70€

19.90€

37.80€

Cheverny – Mont Près chambord

14.90€

23.90€

Muscadet sur Lie – Château de Chasseloir

6.30€

16.90€

27.30€

Quincy – Joseph Mellot

28.90€

Reuilly – Joseph Mellot

6.30€

29.90€

verre

37.5cl

75cl

Moelleux

  • Coteaux du Layon – Château de Champteloup

7.50€

37.90€

Les Vins Rosés        verre        37.5cl            75cl

Bandol Rosé 

  • Restanque du Moulin
16.90€ 25.90€

Vallée de Loire

  • Sancerre – Les Marennes

19.90€

35.90€

Provence

  • Chateau des cieux 
  • Minuty

15.90€

25.90€

30.90€

Rhône

  • Tavel

15.90€

26.90€

Les vins rouges

verre

37.5cl

75cl

Bourgogne

Marsannay

36.90€

Givry Chanson Père et Fils 

31.90€

Domaine de la Framboisière – Mercurey

34.90€

Pinot noir Domaine Bastion 

30.90€

Pernand Vergeless 36.90€

Rhône

Vacqueyras – Domaine de l’Atelier

24.90€

Côte du Rhône  Maison Delas

5.10€

13.90€

23.90€

Croze Hermitage  Maison Delas

29.90€

Saint Joseph Maison Delas

34.90€

Vallée de Loire

Saint Nicolas de Bourgueil – Les Javeaux

5.30€

16.90€

24.90€

Chinon – Les Bernières

14.90€

21.90€

Menetou Salon – Les Thureaux

33.90€

Sancerre – Les Marennes

18.30€

35.70€

Beaujolais

Moulin à Vent – Nicolas Barbet

29.50€

Brouilly – La Chapelle à Venenge

16.80€

28.50€

Saint Amour – Domaine les Billards

28.50€

Bordeaux

Mouton Cadet 

34.90€

St Estèphe – Marquis de St Estèphe cuvée prestige

18.90€

34.90€

Lalande de Pomerol – Château Sergant

22.80€

43.90€

Château Malbec

24.10€

Côtes de Bourg – château Peychaud

5.30€

14.90€

24.90€

Saint-Emillion Peruchon

36.90€

Pauillac Barorn Nathaniel 35.90€
Alsace Pinot noir 27.90€
Var  Bandol Rouge 17,90€ 26.90€

Champagne

Constant Louis

48.00€

Moët et Chandon

65.00€

Mumm Cordon Rouge

62.00€